Bulgărași de zăpadă

Ingrediente:

• 210 g unt sau margarină
• 300 g făină
• 80 g zahăr pudră
• 1/2 ceașcă nuci tocate fin
• 1 pachet zahăr vanilat
• 1 vârf de cuțit de sare
• 1 castronel cu nucă de cocos

Untul se freacă spumă cu zahărul. Se adaugă restul de ingrediente și se frământă până se obține un aluat bine lucrat care se dă la rece pentru 30 de minute. Se iau apoi din aluat bucățele egale, cât nuca , și se rotunjesc în palme, apoi se așează pe o tavă presărată cu făină. Se coc la foc potrivit timp de 10-15 minute fără să se rumenească. Se tăvălesc reci prin zahărul vanilat și prin cocos.

 Poftă bună!